Το Poseidonion Grand Hotel είναι ένα σύγχρονο ορόσημο της ελληνικής φιλοξενίας που χαρακτηρίζεται από κοσμοπολίτικη λάμψη, διακριτική πολυτέλεια, απαράμιλλη αισθητική και απόλυτη φινέτσα. Ένα ξενοδοχείο που άλλαξε την αντίληψη του νησιού των Σπετσών, συστήνοντάς το σε ένα νέο κοινό εντός και εκτός συνόρων. Μετρώντας περισσότερο από έναν αιώνα ζωής, το Poseidonion Grand Hotel, το εμβληματικό τοπόσημο του νησιού, αποτελεί δημιούργημα του ευπατρίδη ευεργέτη, Σωτήριου Ανάργυρου και χρονολογείται από το 1914. Το Ποσειδώνιο ή αλλιώς “κόσμημα των Σπετσών” όπως συνηθίζουν να το αποκαλούν, κατασκευάστηκε σε σχέδιο του Παναγιώτη Ζίζηλα, επηρεασμένο από το αρχιτεκτονικό στυλ των ξενοδοχείων της Γαλλικής Ριβιέρας όπως το Carlton και το Negresco.